山小屋風の木のぬくもりがある店内で、あたたかく出迎えてくれる店長はジンギスカンの達人。豊富な知識を伝授しながら、肉質にこだわった、やわらかいラム肉を焼いてサーブしてくれる。昭和31年から引き継がれるリンゴを使った特製たれは、ラム肉によくからみジューシーな味わいに。おろしタマネギを加えると、よりまろやかな味わいを楽しめる。もやし、たまねぎ、ミニトマトは食べ放題。北海道の庶民の味として親しまれているジンギスカンを、アットホームに楽しく食べられるお店となっている。